Een gezond ontbijt speelt een belangrijke rol bij het afvallen. Door te kiezen voor ontbijtrecepten met voldoende eiwitten en vezels blijft het verzadigingsgevoel langer behouden. De onderstaande recepten zijn geschikt voor mensen die bewust bezig zijn met afvallen.
Griekse yoghurt bowl met bessen & chia
Waarom dit werkt: hoog eiwit, vezels + laag in calorieën
Ingrediënten
- 200 g magere Griekse yoghurt
- 50 g blauwe bessen (of aardbeien)
- 1 el chiazaad
- 1 el gemalen lijnzaad
- Kaneel (optioneel)
Macros (±)
- Eiwit: ±22 g
- Vezels: ±8 g
- Calorieën: ±250 kcal
Tip:
Gebruik magere Griekse yoghurt, geen volle.
Havermout met eiwit & appel
Waarom dit werkt: trage koolhydraten + eiwit = energie zonder pieken
Ingrediënten
- 40 g havermout
- 200 ml ongezoete amandelmelk of halfvolle melk
- 1/2 appel (in blokjes)
- 1 scoop neutrale eiwitpoeder óf 150 g Skyr
- Kaneel
Macros (±)
- Eiwit: ±25 g
- Vezels: ±7 g
- Calorieën: ±300 kcal
Kritische noot:
Havermout zonder eiwit is géén goed afvalontbijt. Dan krijg je snel weer honger.
Omelet met groenten & volkoren toast
Waarom dit werkt: hartig ontbijt voorkomt snackdrang later
Ingrediënten
- 2 eieren + 1 extra eiwit
- Spinazie, paprika, champignons (minstens 150 g)
- 1 sneetje volkoren brood
- Peper/zout
Macros (±)
- Eiwit: ±28 g
- Vezels: ±6 g
- Calorieën: ±350 kcal
Tip:
Meer groenten = meer volume = sneller vol, zonder veel calorieën
Cottage cheese met peer & noten
Waarom dit werkt: langzaam verteerbaar eiwit + vezels
Ingrediënten
- 200 g cottage cheese (hüttenkäse)
- 1/2 peer (in stukjes)
- 10 g walnoten (fijngehakt)
- Kaneel
Macros (±)
- Eiwit: ±24 g
- Vezels: ±5 g
- Calorieën: ±280 kcal
Let op:
Meer noten ≠ beter. Noten zijn gezond, maar calorierijk.
Comments
0 comment